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冬至將至,泰康之家老年膳食管理攻略了解一下
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發表于: 2019-12-20 16:35|排序方式:默認排序正序排序倒序排序|分享到:
1樓

冬至,是中國二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日,自古便有“冬至大如年”的說法,漂泊在外的人們紛紛趕回家小團圓,像所有中國傳統節日一樣,冬至也有屬于自己的“冬至味道”。北方人要吃餃子、上海人蘇州人要吃湯圓、廣州人要吃冬至丸、四川人要喝羊肉湯、武漢人煲湯……一家人圍爐夜話,熱氣騰騰的美食讓寒冬也不覺的冷了……

但歡聚時刻的美好“食”光,也要注意飲食健康管理,尤其是長輩們身體機能開始衰減,不合理的飲食不僅會造成營養供給不足、影響身體健康,還會減弱免疫力,引發其他身體疾病。因此,通過科學合理的膳食管理,讓長輩們享受色香味俱全的美食,同時能保障全面的營養,尤為重要。

泰康之家養老社區根據長輩們的口腔狀況、身體健康和飲食習慣,兼顧美味、健康和營養的三重考量,頗下了一番苦功,建立科學的老年餐飲標準。

食材新鮮又安全:泰康之家養老社區有嚴格的食品安全控制體系,保障長輩的飲食安全。專屬的綠色果蔬基地,保證每天供應綠色、新鮮的果蔬;食品檢驗員嚴格檢查每天的食品質量,從源頭上把關飲食質量,保障長輩們享受安全的 自然的味道。

膳食營養又健康:泰康之家與中國老年學學會老年營養與食品委員會共同打造“老年營養餐示范基地”,專業營養師規劃的營養膳食調配,專業廚師團隊烹制美食,依據居民的健康狀況,建立膳食信息檔案,提供高品質的營養膳食調理,對患有老年常見病(如糖尿病、高血壓等)的居民,提供治療飲食計劃指導?;夠岣菔繃?、宗教信仰等因素,提供專屬菜肴的制作與服務,打造具居民的“私家廚房”。

服務細致又周到:泰康之家餐飲服務部的團隊把居民視作家人,長輩們的飲食喜好與禁忌都已牢牢記在心上,秋天干燥,為喉嚨不舒服的劉叔叔送一碗冰糖雪梨潤喉,李阿姨不能吃甜食,王叔要多吃粗糧……同時,服務人員還會默默關注長輩們用餐時的需求,部分長輩會因為身體上的原因,吃飯過程中不小心掉落筷子勺子,不等長輩召喚,服務人員立刻換取新的;擔心光線過亮影響就餐感受,他們會及時根據日照時間調整餐廳窗簾的開合程度……

就餐環境安靜又優雅:吃飯,氛圍很重要。泰康之家養老社區提供中餐廳、全日餐廳、四季花廳、茶吧、點餐、自助餐等為多樣的就餐空間,不僅可以享受美食帶來的愉悅,更能體驗和親朋好友談天暢聊的快樂。讓長輩們能在舒適美觀的環境中享受美食帶來的愉悅,同時還可以滿足親朋聚會等社交需求。燈光配置、桌椅高低設計甚至是進出口方面,都有很全面的適老化考量,保障進出安全,讓長輩們感受到家的氛圍,收獲雙滿滿的快樂。

泰康之家養老社區美食大賞,一網打盡天下好味道

在申園,蝴蝶四寶、金絲黃袍蝦、紫薯黑米盆栽、秋季養生茶,美食可謂活色生香。

在粵園,條頭糕、清蒸小黃魚、蔥油萵筍絲、蘿卜絲酥餅.....“浦江風情美食”應有盡有。

在蜀園,林深見鹿、三月柳葉餃、養生羅漢肚、富貴游蝦等精品菜肴“色香味”俱全。

在燕園,除了能吃到老北京特色美食,還能享受到菱角粥、米其林小牛肉、銀耳蓮子羹、特色糕點等五星級餐廳的美食。

美食,與人們的幸福感息息相關,泰康之家致力于為居民長輩打造豐富健康的美食體驗,創建科學營養的飲食管理,讓長輩們更健康、更快樂、更長壽。冬至將至,天氣正冷,泰康之家粵園旅居體驗安排上,冬日暖陽中體驗高品質養老社區,解鎖更多美食饕餮體驗!

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